Nos engagements
en faveur d’une agriculture et d’une alimentation durables
Le kiosque paysan est une initiative collective et associative de mutualisation logistique
au service des circuits courts, locaux et paysans dans la région nantaise.
Nos objectifs :
RÉUNIR AMONT & AVAL
par une facilitation logistique et une mutualisation des outils des circuits courts alimentaires
AMÉLIORER LA QUALITÉ DE NOTRE ALIMENTATION
par un approvisionnement en produits bio, de saison et paysans, répondant à un cahier des charges strict
RÉDUIRE L’IMPACT ENVIRONNEMENTAL
en favorisant un approvisionnement local (100 km autour de Nantes), en mutualisant les flux de transport, en amont comme en aval, et en réalisant les derniers kilomètres à Nantes à vélo
GARANTIR UN JUSTE PRIX
aux producteurs et aux consommateurs par un approvisionnement direct, sans intermédiaire
RÉDUIRE LE COÛT DE LA GESTION LOGISTIQUE
par des solutions logistiques optimisées et des tournées mutualisées de ramasse et de livraison
AMÉLIORER LES CONDITIONS DE TRAVAIL
en diminuant le temps consacré au transport, à la facturation pour les producteurs et au passage de commandes et réception pour les acteurs des métiers de bouche.
LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE
en ne transportant que les denrées commandées et en favorisant le vrac et l’utilisation de consignes
FAVORISER LE RÉEMPLOI ET LA CONSIGNE LES CONDITIONS DE TRAVAIL
en incluant la logistique retour des contenants consignés dans les flux de livraison.
AUGMENTER LA PART D’HUMAIN
En provoquant des temps d’échanges réguliers entre paysans et professionnels des métiers de bouche afin de créer la rencontre, l’échange et d’améliorer la connaissance des uns et des autres