ENGAGEMENT #3
RÉDUIRE L'IMPACT ENVIRONNEMENTAL
en favorisant un approvisionnement local (100 km autour de Nantes), en mutualisant les flux de transport, en amont comme en aval, et en réalisant les derniers kilomètres à Nantes à vélo
Une mutualisation des transports
Outre les bénéfices environnementaux qu’il permet en facilitant un approvisionnement bio pour les professionnels de son territoire, le Kiosque Paysan s’engage activement à réduire l’impact environnemental de ses membres en favorisant un approvisionnement local (100 km autour de Nantes). Cette démarche est renforcée par la mutualisation des flux de transport, aussi bien en amont qu’en aval, afin de réduire le nombre de trajets et d’optimiser les livraisons. De plus, dans le centre-ville de Nantes, les livraisons sont réalisées à vélo, avec l’appui de la société Green Course.
L'impact bénéfique du Kiosque Paysan
En 2024, le Kiosque Paysan a réalisé une mesure d’impact qui a permis de démontrer l’efficacité de ce modèle : sur un total de 68 tonnes de produits bio transportés, 19 tonnes ont été livrées à vélo dans le centre-ville de Nantes.
Grâce à l’outil, ce sont 3 900 km qui ont été économisés chaque semaine, ce qui représente 49 tonnes de CO2 économisées par an, soit une baisse notable des émissions par kilogramme transporté : 162 grammes de CO2 par kilo transporté en 2024, contre 360 grammes en 2022. Cette amélioration résulte de l’augmentation des mutualisations logistiques.
Au total, les actions mises en œuvre par le Kiosque Paysan permettent de réduire de 104% les gaz à effet de serre générés par le transport des marchandises en direct des fermes vers les commerces alimentaires.
Le Kiosque Paysan travaille ainsi pour allier efficacité logistique et responsabilité environnementale, tout en soutenant les circuits courts et les filières bios et locales.
