Reprise en 2016 par Jean-Marie Cherbonnier, la ferme Lait Ptibios d’Anjou est une ferme familiale, située à May-sur-Èvre dans les Mauges.
Auparavant concepteur mécanique, dès ses débuts, Jean-Marie a opéré un profond changement en limitant le cheptel et le quota laitier, préférant favoriser la qualité des produits et des écosystèmes qu’il entretient.
Aujourd’hui, avec sa femme Christine, il élève 40 vaches en plein air sur 72 hectares de priaries, bordées de haies et où il a planté de nombreux arbres.
Engagés en agriculture biologique depuis les débuts, ils défendent une production locale, simple et authentique, avec une attention particulière portée à la qualité du lait et au respect des animaux.
Le couple transforme sur place leur lait bio notamment en yaourts aromatisés de diverses saveurs : abricot, ananas, citron, fraise, fruits rouges, noix de coco, pêche, vanille ou encore framboise, tous élaborés avec le goût du vrai et le savoir-faire fermier comme ligne directrice.
Soucieux de privilégier les circuits courts et le lien direct avec les consommateurs, leurs produits sont proposés en vente directe à la ferme, dans des magasins de producteurs et via plusieurs points de distribution locaux, notamment grâce au Kiosque Paysan.