À Sainte-Flaive-des-Loups, La Ferme du Petit Grain s’est spécialisée dans l’élevage de volailles et la culture de l’avoine, le tout en agriculture biologique.
Créée en 2018 par Titiana Le Guen, la ferme s’étend sur une douzaine d’hectares de bocage préservé, propriété de Terre de Liens. Son ambition : produire une alimentation locale de qualité tout en préservant les équilibres naturels grâce à des pratiques durables et respectueuses de la biodiversité.

Issue d’une formation en génie de l’environnement et développement durable, Titiana a d’abord travaillé aux côtés d’agriculteurs avant de franchir le pas et de s’installer à son compte, attirée par la diversité des savoir-faire, une quête d’autonomie et l’envie de donner vie à ses convictions écologiques. N’étant pas issue du milieu agricole, elle s’appuie notamment sur des structures d’accompagnement comme la Ciap pour construire un projet solide et cohérent.

Aujourd’hui, la ferme repose sur deux productions complémentaires : les volailles bio et l’avoine transformée à la ferme.

Les volailles, poulets et pintades, sont élevées en plein air dans le respect de leur bien-être. Elles valorisent les prairies de la ferme et bénéficient d’une alimentation 100 % biologique et française, fabriquée localement.
En parallèle, Titiana cultive de l’avoine blanche, une céréale encore peu répandue en alimentation humaine, qu’elle transforme directement à la ferme. Chaque année, plusieurs tonnes sont récoltées, triées grâce à un ancien trieur restauré avec soin, puis transformées en flocons et en mueslis artisanaux. Déclinés en recettes gourmandes de muesli (chocolat, miel ou version hivernale aux saveurs d’épices, d’amande et d’orange), ces produits mettent en valeur les qualités nutritionnelles et gustatives de l’avoine.

À la Ferme du Petit Grain, chaque production est pensée dans une logique d’équilibre : entre culture et élevage, tradition et innovation, autonomie et coopération. Une ferme à taille humaine, où le soin apporté à la terre, aux animaux et aux produits se retrouve pleinement dans l’assiette.