Aux Vergers du Littoral, situés à Herbignac en Loire-Atlantique, se cultive bien plus que des fruits : une histoire de transmission et des valeurs fortes en faveur d’une agriculture respectueuse du vivant.

Créée en 1956, cette exploitation arboricole s’est transmise de génération en génération avant d’être reprise en juillet 2025 par Laura Casado et Vincent Rotureau, accompagnés de l’ancienne gérante Sylvie Jannot. Cette transmission s’est faite en douceur, dans le respect de l’âme et des pratiques locales du verger.

Depuis 2012, la ferme est certifiée en agriculture biologique. Aujourd’hui, elle s’étend sur 13 hectares de vergers où Laura, Vincent et leur équipe de salariés et de saisonniers produisent en moyenne 350 tonnes de pommes par an de 25 variétés différentes mais aussi quelques poires, kiwis, raisins, ainsi que des légumes d’été (melons, tomates, salades), vendus en majorité en circuit court dans leur boutique.

Chaque arbre est approvisionné en eau à travers un système de goutte-à-goutte relié aux étangs de la ferme.

Pour permettre la conservation des fruits, la ferme est équipée de chambres à atmosphère contrôlée. Environ 80% de cette production est vendue directement sur place, dans la boutique de producteurs présente sur la ferme, tandis que le reste est destiné à la restauration collective, aux restaurants, épiceries et boutiques locales.

Le 18 octobre 2025, leur engagement environnemental, social et territorial a été reconnu par l’obtention du label “Valeurs Parc naturel régional” du Parc naturel régional de Brière. Ce label distingue leur vision d’une agriculture durable, respectueuse du territoire et du bien-être au travail.

Au-delà de la production, Laura et Vincent souhaitent ouvrir le verger au public à travers des visites, des dégustations et des moments d’échange, pour partager leur passion et transmettre une image vivante, conviviale et responsable de l’agriculture.

Les Vergers du Littoral incarnent ainsi une agriculture biologique de proximité, enracinée dans le terroir, qui allie valeurs humaines, respect de la nature et plaisir des saveurs authentiques.