Le Kiosque Paysan, projet porté par l'association Manger Bio 44, est lauréat de « Demain Mode d’Emploi : Circuits Courts et Alimentation » organisé par les Ecossolies, le réseau des acteurs de l’économie sociale et solidaire de la Métropole nantaise. Le projet prône une approche paysanne de mutualisation logistique à l’échelle du département, pour augmenter les ventes des producteurs à Nantes où il est vite compliqué d’aller livrer. Le Kiosque Paysan arrive ex-aequo avec le projet MILES (Marché d’Intérêt Local, Economique et Solidaire) présenté par La Grande Barge et l'association ECOS pour faciliter la circulation des produits locaux et bio dans Nantes. Les 2 projets se regroupent et forment le premier cercle de membres fondateurs.
Première phase de développement du projet via « La fabrique à initiatives » des Ecossolies : mobilisation du premier cercle de partenaires (Manger bio 44, La Grande Barge, CAP 44, GAB 44, Terroirs 44, La Folle tournée paysanne), étude de faisabilité, validation de la problématique à traiter et des besoins identifiés auprès des partenaires, et première levée de fonds.
Définition du cadre stratégique du projet et construction de la chartre de valeurs, ouverture à de nouveaux partenaires (Promus, Scopéli, Vélojo, Green course, La tricyclerie).
Deuxième phase de développement du projet : Création de l’association dans l’objectif d’évoluer vers une SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif), mobilisation de fonds notamment via les obtentions du trophée Flux et du prix de l’innovation sociale de Nantes Métropole, recrutement d’une chargée de projet pour lancer la phase opérationnelle.
Une association de producteurs biologiques du territoire livrant la restauration collective
Les structures de représentation et d’accompagnement de l’agriculture biologique et de l’agriculture paysanne du territoire
Un restaurant-épicerie collectif sous forme de SCIC associant des producteurs et des consommateurs finaux
Un magasin coopératif
Des logisticiens
Une association de collecte à vélo de déchets organiques
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